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Sablée de cacao, dacquoise de almendra, gianduja con trozos de avellana y crepa caramelizada, bizcocho de chocolate, mousse de chocolate de leche. Decorado con glaseado de chocolate y avellana, y maquillado con polvo de oro grado alimenticio.
Sablée de cacao, dacquoise de almendra, gianduja con trozos de avellana y crepa caramelizada, bizcocho de chocolate, mousse de chocolate de leche. Decorado con glaseado de chocolate y avellana, y maquillado con polvo de oro grado alimenticio.
Neuchatel Cuadrante Polanco:
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